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Qt.
Il prosciutto crudo Snello è preparato selezionando solo cosce di suino giovane, di razza magra.
​Durante la fase di disosso viene eliminata a mano ogni parte di grasso visibile.
Maestri stagionatori qualificati monitorano periodicamente la consistenza, il profumo e il grado di stagionatura di ciascun prosciutto crudo.
Prodotto senza latte e derivati.
  • Termine Minimo di conservazione alla consegna: una volta aperto il prodotto, consumare preferibilmente entro le 24 h, se conservato secondo le adeguate norme di conservazione (0-4°C, condizioni di igiene corretta).
  • Bollo CEE Rovagnati: IT R3W5F CE
  • Parte dell'Animale: Coscia
  • Ingredienti: Coscia di suino, sale, conservante: nitrito di potassio
  • Animale: Suino
  • Origine Animale: SI
  • Condizioni di conservazione: 0 / +4°C
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi Per 100 g
Energia 677 kJ
  161 kcal
Grassi 4,5 g
di cui acidi grassi saturi 1,6 g
Carboidrati 0,0 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 30 g
Sale 5,3 g

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